La fattoria didattica
La fattoria didattica
Un Parco giochi così non lo trovate ovunque. Ideale per bambini e contatto con Animali in Massima Sicurezza
Immerso nel verde è stato realizzato un parco giochi, con casine, altalena e altre mille occasioni di divertimento.
La Fattoria Didattica, in via di realizzazione nel contesto del Piano di Sviluppo Rurale trova qui il suo ambiente ideale per la bellezza e la ricchezza del territorio.
Si tratta di un progetto nato all’interno della Tenuta per avvicinare i bambini al meraviglioso mondo della natura tra Toscana ed Umbria e degli animali della fattoria (maiali di cinta, pecore ed animali da cortile), ma non solo, è rivolto anche agli adulti!
La Fattoria Didattica propone laboratori e attività ludiche stimolando il rapporto tra la città e la campagna con l’obiettivo di trasmettere il valore culturale del mondo agricolo.
I percorsi educativi della Fattoria Didattica si dividono in varie aree tematiche, tutte pensate per avvicinare il bambino a ciascun ambiente che vive nella fattoria, attraverso una precisa offerta formativa e didattica con percorsi conoscitivi degli animali da fattoria e della macchia mediterranea, per trascorrere una giornata nel verde della natura, tra saperi e sapori.
Oltre a visitare la fattoria, i suoi animali e le attività dell’agricoltore, la Tenuta organizza feste di compleanno all’aria aperta per i vostri bambini o anche picnic tra amici.
A disposizione degli ospiti un’area picnic, un’area giochi attrezzata, una sala coperta, dove allestire rinfreschi con prodotti biologici della Tenuta e a km 0.
I percorsi della Fattoria Didattica
L’Agrichef Claudia Russo, con la Fattoria Didattica del Relais Agriturismo Parco Fiorito, offre una serie di esperienze per adulti e bambini con il fine di trasmettere a chi vi partecipa la vita a contatto con la natura e con i prodotti che la terra offre.
Tutte le esperienze sono acquistabili sotto forma di voucher da poter anche regalare durante le Festività Natalizie! I voucher saranno validi fino al 31/12/2021
PERCORSO FORMATIVO DI FATTORIA DIDATTICA
CORSO DI CUCINA CONTADINA CON L'AGRICHEF
OBIETTIVI DIDATTICI FORMATIVI
Far conoscere agli adulti le abitudini alimentari genuine e di qualità del contadino, i prodotti stagionali e il km 0, la cucina “di recupero”;
Instaurare un primo rapporto tra l’adulto e le materie prime, le verdure del nostro orto, le diverse farine di produttori locali poco raffinate e le carni dei nostri allevamenti;
Insegnare come preparare un menù completo in 3 ore cucinando pasta fresca fatta a mano, un secondo con contorno e un dolce contadino;
Durante il corso viene fatto una degustazione dei vini e dell’olio EVO di produzione aziendale.
DESCRIZIONE DELLE FASI
Visita alla fattoria;
In cucina con l’Agrichef: descrizione delle ricette e delle materie prime necessarie alla loro realizzazione;
Realizzazione delle stesse;
Degustazione finale dei piatti preparati durante il corso.
Prezzo a persona: adulti € 105,00 – bambini € 85,00
PERCORSO FORMATIVO DI FATTORIA DIDATTICA
LA VITA IN FATTORIA
OBIETTIVI DIDATTICI FORMATIVI
Far conoscere ai bambini le abitudini alimentari e di vita dell’animale;
Instaurare un primo rapporto tra il bambino e l’animale;
Insegnare al bambino il rispetto con cui vanno trattati gli animali.
DESCRIZIONE DELLE FASI
Visita alla fattoria;
Descrizione del ciclo vitale di ogni animale della fattoria.
Prezzo a persona: adulti € 35,00 – bambini € 15,00
PERCORSO FORMATIVO DI FATTORIA DIDATTICA
CORSO DI PIZZA CONTADINA CON L'AGRICHEF
OBIETTIVI DIDATTICI FORMATIVI
Far conoscere agli adulti le abitudini alimentari genuine e di qualità del contadino, i prodotti stagionali e il km 0, la cucina “di recupero”;
Instaurare un primo rapporto tra l’adulto e le materie prime, le verdure del nostro orto, le diverse farine di produttori locali poco raffinate e le carni dei nostri allevamenti;
Insegnare come scegliere la farina che utilizzeremo per preparare l’impasto e la pizza con i gusti a scelta dell’ospite e un dolce contadino;
Durante il corso viene fatto una degustazione dei vini e dell’olio EVO di produzione aziendale.
DESCRIZIONE DELLE FASI
Visita alla fattoria;
In cucina con l’Agrichef: descrizione delle farine e loro caratteristiche;
Come realizzare l’impasto. Tempi di lievitazione. La cottura nel forno a legna, ma anche nel forno domestico;
Realizzazione della pizza e del dolce contadino;
Degustazione finale dei piatti preparati durante il corso.
Prezzo a persona: adulti € 85,00 – bambini € 65,00
PERCORSO FORMATIVO DI FATTORIA DIDATTICA
VISITA IN VIGNA E IN CANTINA
OBIETTIVI DIDATTICI FORMATIVI
Tour della vigna e passeggiata fra i nostri vigneti;
Lezione sul vino dalle tecniche di vinificazione, a come mantenere un vigneto. Imparare le procedure per fare il vino e per la vendemmia.
Aperitivo in Cantina con Degustazione.
DESCRIZIONE DELLE FASI
Visita in vigna e cantina;
Abbinamento cibo/vino.
Prezzo a persona: adulti € 35,00 – bambini € 15,00
