BENTORNATI
Relais Parco Fiorito, Agriturismo, Fattoria Didattica, Ristorante - Orto di Claudia - Logo

Menù Maggio 2021

Gli antipasti

Pane fresco fatto in casa con l’utilizzo di farine biologiche di primissima qualità, verdure dell’orto secondo stagione, affettati di cinta senese dal nostro allevamento e pecorini del territorio a cavallo tra Umbria e toscana

Zuppe e vellutate

I primi piatti

Per la preparazione dei nostri primi utilizziamo:

  • le paste fresche tutte fatte a mano dalla nostra Cuoca Contadina Claudia Russo con l’utilizzo di farine di aziende agricole del territorio e del Mulino Macinazioni Valdichiana e le uova delle nostre galline
  • le paste dell’Azienda Agricola La Valle dell’Oasi di Giordano Maino
  • le paste dell’Azienda Agricola Mancini da «buona pratica agricola»

I nostri primi sono serviti con una spolverata di Grana Padano.
Se non lo gradite vi preghiamo di farlo presente al momento dell’ordine

I secondi piatti

Solo carni della Azienda Agricola Parco Fiorito di Claudia Russo

I contorni

Verdure della Azienda Agricola La Valle Verde – L’Orto del mi nonno

I dessert

I dolci sono tutti artigianali, fatti in casa con ingredienti di prima qualità. I dolci CALDI sono preparati al momento e necessitano di un tempo di cottura di 15/18 minuti. Vi invitiamo a ordinarli per tempo

I vini rossi

Azienda Agricola Parco Fiorito di Claudia Russo
Sangiovese 84% SANGIOVESE, 8% MERLOT, 8% SIRAH

Dalla Cantina Doveri di Cortona:

I vini bianchi

Servizio: € 2,50 a persona

ALLERGENI

Elenco degli allergeni per i quali esiste l’obbligo di indicazione in etichetta. Allegato III (Direttiva 2003/80/CE e ss.mm.)

(A) CerealI contenenti glutine: grano, segale, orzo, avena, fatto
(B) Crostacei e prodotti a base di crostacei
(C) Uova e prodotti a base di uova
(D) Pesce e prodotti a base di pesce
(E) Arachidi e prodotti a base di arachidi
(F) Soia e prodotti a base di soia
(G) Latte e prodotti a base di latte
(H) Frutta a guscio: mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia e i loro prodotti
(I) Sedano e prodotti a base di sedano
(L) Senape e prodotti a base di senape
(M) Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
(N) Anistride solforosa e solfiti
(O) Lupini e prodotti a base di lupini
(P) Molluschi e prodotti a base di molluschi
(V) Vegetariano