Confettura di zucca

Relais Parco Fiorito, Agriturismo, Ristorante, Fattoria Didattica - Zucca del nostro orto

Le nostre confetture sono fatte con frutta e verdura proveniente dalla produzione nostra e di aziende agricole del territorio, sempre nel rispetto del KM 0, senza uso di pesticidi, utilizzando ricette della tradizione famigliare per riproporre i buoni sapori di una volta.

La percentuale di frutta supera il 70%, i brevi tempi di cottura permettono ai frutti di non perdere colore, sapore e proprietà nutrizionali.
Le nostre confetture vengono conservate in vasetti di vetro sottoposti a un doppio processo di sterilizzazione e sotto vuoto.

Trattandosi quindi di un prodotto estremamente naturale e senza additivi chimici, i tempi di conservazione sono relativamente brevi (un anno): ma per noi questo è il tempo necessario per aspettare il prossimo raccolto e garantire un prodotto sempre fresco!

Ingredienti:
– Zucca,
– Curcuma (radice),
– Zenzero (radice),
– Zucchero di Canna,
– Mela (Pectina Naturale)
– Limone